Les vins rouges
Le Merlot
- Vin de Pays d'Oc
- Cépage : 100% merlot.
- Note de dégustation :
Sa robe rubis, son nez épicé où l'on retrouve des notes de vanille, de fruit de la passion, sa bouche ronde et longue en font un vin rond caractéristique du cépage. - Conseils :
A recommander sur des viandes blanches, excellentes sur des ris de veau et fromages. Température de service : 15°C à 18°C. - Millésime: 2020
La Syrah
- Vin de Pays d'Oc
- Cépage : 100% syrah.
- Note de dégustation :
Sa robe aux reflets violets, son nez fin aux parfums de petits fruits avec des notes poivrées, sa bouche équilibrée et veloutée en font un vin rond et harmonieux typique au cépage. - Conseils :
A boire avec gibier, viandes en sauce et fromages. Température de service : 15°C à 18°C. - Millésime: 2020
Le Cabernet Franc
- Vin de Pays d'Oc
- Cépage : 100% cabernet franc.
- Note de dégustation :
Un vin à la robe rouge rubis éclatante, au nez de fruits rouges et des notes épicées. Souple et riche en bouche, avec un bel équilibre accompagné d'une bonne charpente aux tanins souples. Un final épicé, long et complexe avec une pointe de cannelle. - Conseils :
Recommandé sur une grillade, côtelette d'agneau. Température de service : 15°C à 18°C. - Millésime: 2020
Les vins rouges boisés
Le Merlot boisé
- Vin de Pays d'Oc
- Cépage : 100% merlot fût.
- Note de dégustation :
Sa robe grenat à reflet brun, son nez aux parfums de fleurs, de réglisse, de petits fruits noirs où l'on retrouve des notes de vanille. En bouche, il offre des arômes de cassis, de poivre et encore de réglisse. C'est un vin aromatique ample et long en bouche. - Conseils :
Accompagne avec saveur les viandes rouges, gibiers et fromages. Température de service : 15°C à 18°C. - Millésime: 2020
La Syrah boisée
- Vin de pays d'Oc
- Cépage : 100% syrah fût.
- Note de dégustation :
Sa robe aux reflets violets, brillante et profonde. Nez intense aux parfums complexes de petits fruits, de vanille et de notes poivrées. Sa bouche équilibrée, veloutée au goût de réglisse en font un vin rond où l'on retrouve le cépage ainsi que le terroir. - Conseils :
A servir sur des viandes en sauce, gibier, fromage. Température de service : 15°C à 18°C. - Millésime: 2020
